Obstsalat
Rezepte

Obstsalat – die Küche von Arda

Obstsalat

Materialien

1 Apfel
1 Birne
1 Rettich
1/6 Weißkohl
1 Rotkohl
1 Handvoll Walnüsse
1 Handvoll frische Minze
1 Handvoll frisches Basilikum

Zutaten für Sauce

1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Honig
3 Esslöffel Traubenessig
5-6 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz-Pfeffer

Obstsalatdressing

Weiß- und Rotkohl fein hacken. Mit Salz einreiben und durch das Wasser abtropfen lassen.

Minze und Basilikum hacken. Walnüsse hacken. Radieschen in dünne Quadrate schneiden.

Apfel und Birne ohne Schälen halbieren, entkernen und als Streichholz dünn schneiden.

Alle Salatzutaten in eine große Schüssel geben. Mit Walnüssen bestreuen.

In einer Schüssel für Sauce, Senf, Honig, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. Olivenöl nach und nach hinzufügen und mischen. Erhalten Sie eine dicke Sauce Konsistenz. Über den Salat gießen und servieren.

Auf Anfrage können Sie Ziegenkäse und Rosinen servieren.

Erscheinungsdatum Kategorien Salate. SoßenStichworte Staffel 3. Kontaktieren Sie Arda. arda’s küche. köstlich. Obst. Obstsalat. gesund. Salat. Sauce. Beschreibung

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