Knusprige Humusbällchen
Rezepte

Knusprige Hummusbällchen

Knusprige Humusbällchen

Knusprige Humus Balls Supplies
Zutaten für Humus
2 Tasse Kichererbsen
5 Esslöffel Tahini
2 Knoblauchzehen
1 Stück Zitronensaft
3 – 4 Esslöffel Wasser
¼ Tasse Olivenöl
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Salz
schwarzer Pfeffer
Zutaten zu finden
Mehl
Ei
Panko – Semmelbrösel
Zutaten zum Servieren
3 Esslöffel Joghurt
1 Zitronenschalenreibe

Gehackter Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, frisch gepressten Zitronensaft, Wasser, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Mixers kochen und schälen, bis die Creme fest ist.
Aus dem vorbereiteten Humus kleine Kugeln formen.
Öl in einem tiefen Topf erhitzen.
Dann die kleinen Humusbällchen zu Mehl, Eiern bzw. Pfannkuchen geben.
In heißem Öl anbraten.

Hinweis: Wenn Sie keinen Panko haben, können Sie Semmelbrösel verwenden.

Zu dienen;
Den angespannten Joghurt in eine Rührschüssel geben.
Dann die Zitronenschale reiben und mischen.
Wir empfehlen Ihnen dringend, Ihre knusprigen Humusbällchen durch Eintauchen in Joghurtsauce zu essen.

Knusprige Hummus Bälle

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